柚子の果肉と果皮がたっぷり！柚子の香り豊かな『宋家柚子茶』が美味しい！

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2018年3月28日

韓国の伝統茶である柚子茶。韓国では昔から親しまれており、柚子の香りと風味に心身ともに癒されるとして、近年日本でもよく知られている。『宋家柚子茶』（税込798円・1㎏・ソンガネ柚子茶）は全体の50％以上が柚子。天然蜂蜜もたっぷりと使われており、酸味と甘味のバランスが良いのが特長だ。

美容と健康に！韓国伝統茶の柚子茶を飲もう

柚子茶とは茶葉などを使っているお茶ではなく、ジャムのようなもの。

特に今回ご紹介する『宋家柚子茶』は果肉と果皮がたっぷり。

ビタミンCとクエン酸が豊富な柚子と、天然蜂蜜を使って作られたアルカリ性食品である。100gあたり257kcal。

容量1㎏の瓶のサイドには凹みがあり、持ちやすくなっている。

約15g（小さじ2～3杯）をお湯または冷水で割る飲み方が定番。

柚子には血行を促進させ新陳代謝を高める効果があるので、体の冷えが気になる方にもおススメだ。ビタミンCも豊富なのがうれしい。

また、これからの季節、炭酸水で割って柚子ソーダを楽しんだり、アイスクリームやヨーグルトへのトッピングもおススメ。パンやお菓子作りに、ペーストとして生地に混ぜ込むことも出来る。

ママレードのようにパンにつけて頂くのも美味しい。クリームチーズと合わせてみたが相性抜群。

1㎏あたりなんと約13個もの柚子をまるごと使用しているので、美容や健康を気にする人にも。特に柚子の皮には、リモネンなどのリラックス効果をもたらす成分も含まれているのでホッと一息つきたい時に。オールシーズン楽しんでもらいたい。

たっぷり楽しみたい人は業務用の1㎏を。510g入り税込598 円もある。
購入は公式サイトにて。