回転寿司チェーンのうどんやラーメンが意外に美味い、むしろスシよりも美味い、なんて話がよくあるが、それを裏付けるかのようなデータが存在する。なんと回転寿司で、スシを一切食べないお客さんは意外に多いのだ。
マルハニチロが2014年4月17日に発表した「:回転寿司に関する消費者実態調査2014」によれば、「スシは一切食べず、スシ以外しか注文しないこと」に関しては「アリ」と答えた人が28.8％。さらにその中で「スシ以外しか注文しなかった」人は約半数の47.6％。
つまり全体の100人いれば14人ぐらいは回転寿司で、スシを食べていないのだ。
その人たちに何を食べたか聞いたところ、「うどん」27.4%、「ラーメン」20.1%、「スイーツ」18.4%、「茶碗蒸し」18.1%という結果に。次いで天ぷら、丼物、からあげ、ポテトフライなどが挙がっている。
回転寿司なのに、うどん屋やラーメン屋、場合によってはスイーツショップとして使っている人もいるということなのだ。実際回転寿司チェーンは、ファミリーレストランと競合しているので、これもアリなのかも知れない。
だが、スシが美味かったらみんなスシを頼んでいるのでは？ なんて疑問もあるのだが。
参照／マルハニチロ・ニュースリリース
文／編集部