このホルモン鍋は、ナガラ食品の製品。ボリュームたっぷりで、昔から根強いファンがいるすぐれものなのだ。
フタを外してホルモン鍋を凍ったままの状態でコンロにかけて弱火で煮込む。ぐつぐつ煮えてくると、食欲を刺激しまくる、いい匂いが漂ってくる。うまそう！ 10分煮込めば完成だ!!
■酒にも飯にもあいまくり
できあがったホルモン鍋をそのまま食べてもいいが、この味は絶対に白いご飯に合うので、具と汁をご飯にかけて丼状態にして食べてみた。うまい！ モツだけでなくて汁がうまいから、汁がご飯に染み込んでくれるのも最高。味が濃い目だから、ご飯に合うのだ！
ご飯に合うということは、うどんにも合うはず。そう考えて、モツが半分になったところで、うどんを投入してみた。ついでにおろしショウガとラー油も加えてグツグツグツグツ。うどんの白い麺が汁を吸って、みるみる良い色に。食べてみると、やっぱり美味〜い！ 体もホカホカになって、身も心もお腹も大満足!!
ナガラ食品のホルモン鍋はそのまま食べても美味しいけど、こんな感じの工夫次第でさらに楽しめる。今回はやらなかったが、ニラなどの野菜や卵を入れてもいいだろう。ご飯を入れて煮て雑炊風にしても美味しそう。こんなに色々楽しめて税込302円なんだから、コスパ良すぎでしょ！
文／飯場Ｅ太