『白い恋人』でお馴染みのISHIYA（石屋製菓・北海道札幌市）の北海道外直営店は現在2店舗。東京・銀座にある「イシヤ 銀座」と、同じく東京・新宿の京王百貨店 新宿店に4/2にオープンした「イシヤ 新宿」だ。どちらも北海道限定である『白い恋人』の取扱いは無いが、そのDNAを受け継いだ『サク ラング・ド・シャ』が、今東京で着々とファンを増やしている。「イシヤ 銀座」では、年間約390万枚を売り上げたというから驚きだ。そんな大人気商品『サク ラング・ド・シャ』から限定フレーバー「メープル」が登場！ 記者も虜になったフレーバーの魅力を検証してみたい。
期間限定フレーバー『サク ラング・ド・シャ メープル』は、香ばしくて優しい甘さ
『サク ラング・ド・シャ』は、様々な味わいのチョコレートを色とりどりのラング・ド・シャでサンドした北海道スイーツで、北海道素材にこだわり、自社工場で焼き上げた逸品。北海道では売っていないため、ISHIYAの地元である北海道民の口にはなかなか入らない、ある意味レアなお菓子だ。
カラフルで可愛いパッケージだが、上品な紙質の箱が高級感を出している。
その人気シリーズから期間限定で発売されている『サク ラング・ド・シャ メープル』（1箱12枚入・税込1296円・発売中）は、メープルシロップを煮詰めて作る香ばしいメープルシュガーを、チョコレートとラング・ド・シャに使用。パッケージはカエデを基調としたカラフルなデザインで、鮮やかな中にもどことなく落ち着きを感じる。
個包装は、赤にゴールドの文字。
開封するとメープルの甘く良い香りがした。赤い個包装の中には、こんがり美味しそうに色づいたラング・ド・シャが。
フチがこんがり色づいて美味しそう！
噛むとサクっとした食感。空気を含んだような軽さのラング・ド・シャがほろりと崩れた。メープルの風味が口いっぱいに広がり、優しい甘さと軽い食感で、ついもう一枚と手が伸びる。
強く掴むと崩れてしまいそうな軽さ。
この軽いラング・ド・シャは、ISHIYAならではの食感。北海道産の小麦の中でも稀少な部分を使った上質な小麦粉と、銘菓『白い恋人』で培った独自の製法で、このほどけるような口当たりを実現している。『白い恋人』のDNAを受け継いだラング・ド・シャとなると、美味しいに決まっている！
表面は粗く、ザクザクしそうだが、実際にはサクッ＆ほろっ。
記者がお勧めなのは、冷蔵庫で冷やしてから食べる方法。噛むとサクッと軽いラング・ド・シャの中にパリッとした歯ごたえのチョコレート。この二重の食感がたまらない！
冷やすとサクッ、パリッとして、食感が楽しい！
ちょっと良い紅茶やコーヒーを合わせれば、上質なティータイムになる。高級感もあるので、手土産はもちろん、ギフトとしても喜ばれそう！
羽田空港でも期間限定で買える！
『サク ラング・ド・シャ メープル』は、北海道外直営店の「イシヤ 銀座」「イシヤ 新宿」で販売されている（無くなり次第終了）。
更に4月1日～6月30日の間、羽田空港第1ターミナル2階の羽田スタースイーツで、「イシヤ 銀座」の期間限定ショップがオープン。今回ご紹介した「メープル」フレーバーも購入可能。おしゃれな東京土産として買っていけば、必ず喜ばれることだろう。
【店舗情報】
・ISHIYA GINZA（イシヤ 銀座）
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
・ISHIYA SHINJYUKU（イシヤ 新宿）
東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店中地階 菓子売場
気になる人は、公式ホームページを要チェック！