「飲み物も好きな味を楽しむのが一番ですが、おすすめしたいのは水道水。日本の水道水は世界一安全で美味しい飲み物。カルキ臭いという人もいますが、ほとんどの人はその違いがわからない程、カルキの含有量は少ないんです」(フードライター)
実際にロックアイスで水道水を飲んでみると、ふつうに美味い。飲食店のお冷などをマズいと感じる場合、店の氷や水のボトルが影響していることも多いのだ。水道をひねって出てくる水は、けっしてミネラルウォーターに劣らないという。
「水道水は日本のほとんどの地域では軟水なんですよね。そしてこの軟水で米を炊いたり、和食やお茶を作ったりすると、その味が引き出される。実際料理のほとんどは水道水、軟水で調理されているわけだから、飲むのも水道水が合うのは道理」(同前)
そう言われれば、味のうえでは水道水が合うような気もするが、ミネラルウォーターの方が、なんとなく身体に良さそうな。
だが、実は一部の化学物質に関しては、水道水のほうがミネラルウォーターよりも厳格に含有量の制限があり、安全基準がしっかりしているのだ。フッ素、マンガン、ヒ素、ホウ素、亜鉛はミネラルウォーターは、水道水の数倍の基準だという。
節約にもなるし、お弁当にも合うし、明日からは水道水でどうでしょうか?
文/原田大
Related posts:
『ファミリーマート・今週の新商品』2019年も安心のクオリティで続々発売開始!旬の苺商品に要注目!
食べるなハマるぞキケン!まさに鉄鍋な味『じゃがりこ 鉄鍋餃子味』セブン限定発売!
パクチスト絶賛の『SPICE DELI 痺れる辛さのパクチー入り担担麺』 辛くて美味い病み付きタンタン!
嵐・相葉雅紀の実家が評判あがった理由? 中華料理「桂花楼」美味くなった!
究極の駄菓子・ソースカツパンがヤバい美味さ!!! 30円のソースカツをパンにはさんだ商品に、魔性の魅力
沼津港深海水族館&THE DEEP SEA WORLDは最高の漁港エンターテイメント シーラカンス、メンダコ、貴重な生物を楽しめる!(港八十三番地レポート1)